Deli FB

Preišči ta spletni dnevnik

torek, 06. februar 2018

Zelenjavna zloženka

ZELENJAVNA ZLOŽENKA
"Odlična priloga k ribi ali mesu ali pa kar tako."
Vem, da trenutno ni sezona paradižnika in bučk, ampak kot pravijo: takrat, ko nimaš si želiš... 
in še dobro da živimo v svetu, kjer si lahko sezonske jedi privoščimo skozi vse leto. 
Zloženka je sestavljene iz bučk, paradižnika, krompirja in mocarele, zlahka pa ji dodajte še kakšne gobice, papriko, mocarelo lahko nadomestite s feta sirom 
in še in še je možnih kombinacij, izbira pa je le vaša. 
Gremo kuhat! :)

Zahtevnost: nizka

Čas priprave: 30 minut

Sestavine:
(za 2 osebi)

3 paradižniki
1 bučka
2 krompirja
200 g mocarele
olivno olje
začimbe (bazilika, origano, rožmarin, sol, poper)

Priprava:

1.  Zelenjavo očistite in narežite na tanke rezine. Krompir predhodno pokuhajte za cca 5 minut, da bo na kuhan na 3/4. Na tanko narežite tudi mocarelo.
2. Zelenjavo in sir poljubno zložite... lahko tako kot vidite na spodnji sliki ali kako drugače, prepustite se domišljiji. :)
3. Zelenjavo pokapajte z olivnim oljem in začinite z izbranimi začimbami.
4. Zelenjavo pecite v pečici, ogreti na 200 C, 20-25 minut.



Serviranje: midva sva si tole jed privoščila ob pečeni šarenki; je praktično, ker damo ribo in zelenjavo istočasno v pečico in čez dobrih 20 minut je kosilo na mizi. Zraven se prileže kozarec suhega belega vina, sveža limonada ali osvežilna pijača, npr. mineralna voda z bezgovim sirupom.
Pa dober tek! :)


torek, 30. januar 2018

Pica s cvetačnim testom

PICA S CVETAČNIM TESTOM
"Mamljivo za tiste, ki ste na dieti in presenetljivo okusno za vse fooduživače."
Tole pico sem zasledila že pred časom in nisem 
se mogla pripraviti do tega, da jo pripravim, čeprav sem bila strašno firbčna. :) 
No, pa sem se je lotila... in rezultat? Dela je približno toliko kot z navadno pico, okus ni enak, ne bom lagala, je pa res, da je meni in mojemu fantu zelo okusna. Deluje približno tako, kot če bi za testo imeli zelenjavne polpete. Res se splača poskusiti... mogoče ne vam ni treba na veliko razglašati vsebino testa, ampak preprosto pico ponudite na mizo. Tako boste dobili najbolj realne rezultate. :) 
No, pa gremo kuhat. ;)

Zahtevnost: srednja

Čas priprave: 1 ura (s pečenjem vred)

Sestavine:
(za 3 osebe)

1 glava sveže cvetače
300 g sira (gauda, edamec...)
2 jajci
začimbe (sol, poper, origano, bazilika...)
nadev za pico po okusu (pelati, klobase, zelenjava, sir...)

Priprava:

1.  Cvetačo očistite in narežite na manjše koščke ter jih dobro sperite. Preložite jih v multipraktik in drobno zmeljite.



2. Zmleto cvetačo predevajte v posodo in jo skuhajte v mikrovalovni pečici 6-8 minut. Nato jo preložite v drobno cedilo in doooobrooo ožemite, da odteče vsa tekočina. Pustite, da se cvetača ohladi.
3. Cvetači dodajte jajci, sir in začimbe ter vse skupaj vmešajte. Zmes porazdelite po pekaču v obliko pice. Pečite na 210 C, 10 minut.
4. Pico vzemite iz pečice in jo nadevajte s pelati, klobasami, sirom, zelenjavo... kar vam srce poželi. Nato pekač vrnite v pečico še za 10-15 minut.




Postrezite skupaj s svežo limonado.
Dober tek! :)



nedelja, 14. januar 2018

Losos s špinačo in česnovim krompirjem

LOSOS S ŠPINAČO IN ČESNOVIM KROMPIRJEM
"Zdrav, okusen in ekspresno pripravljen obrok."
Tale kombinacija je zares odlična. Pripravljena je v slabe pol ure, poskrbela bo za kakovosten hranilni vnos in še na oko je jed čudovita. :) Edina slaba lastnost je, da je losos draga sestavina, vendar lahko ceno obroka znižamo s cenovno ugodnimi prilogami. Če na osebo ponudimo 150g lososa, kar znese približno 2,5 evra na osebo in če zraven ponudimo špinačo ter krompir, znese obrok slabe 3 evre na osebo, kar pa je sprejemljiva cena, da si lahko tudi lososa tu in tam privoščimo brez slabe vesti. 
No, sedaj pa le kuhat :)

Zahtevnost: nizka

Čas priprave: 25 minut

Sestavine:
(za 2 osebi)

300 g lososa
2 krompirja
500 g zamrznjene špinače
limona
1 zvrhana žlička kisle smetane
1 žlica olivnega olja
česen 
rožmarin
ingver v prahu
sol
poper

Priprava:

1.  Krompir po potrebi olupite in narežite na tanke rezine. Prelijte ga z vodo in počakajte minuto ter ta postopek ponovite še enkrat ali dvakrat - na tak način je krompir bolj hrustljav. Potem vodo odlijte in krompirju dodajte nasekljan česen, rožmarin, sol in poper. Razporedite ga po pekaču tako, da se lističi krompirja ne bodo prekrivali.
2. Limono umijte in odrežite dve rezini. Rezini položite na pekač in nanje položite lososa, ki ste ga začinili s soljo in poprom. Losos naj bo obrnjen s kožo navzgor.
3. V ogreti pečici na 200C (če se da si nastavite, da bo pečica pekla od zgoraj), pecite 20 minut. Sama dam krompir in losos kar v isti pekač - pod lososa položim malo alu folije, da ne umažem pekača.
4. Med tem, ko se losos in krompir pečeta, raztopite zamrznjeno špinačo in jo začinite s soljo, poprom, ingverjem ter dodajte še žličko kisle smetane.


Serviranje: špinačo nadevajte v globok krožnik. Nanjo položite lososa, ki ste ga prerezali na pol in ga obdajte s pečenim krompirjem. Zraven se prileže kozarec suhega belega vina, ali osvežilna limonada.
Pa dober tek! :)




torek, 26. december 2017

Cake pops jelenčki in lešnikov liker

CAKE POPS JELENČKI 
& LEŠNIKOV LIKER
"Čudovito sladko presenečanje, 
ob katerem se bo raznežilo staro in mlado. :)"
Z dragim vsako leto za božič svoji družini in prijateljem podariva darilce iz domače kuhinje. 
Ponavadi nekaj dobrega za pojest in nekaj konkretnega za popiti. Tudi letos sva šla v to smer; pripravila sva lešnikov liker in cake pops-e v obliki jelenčkov, ki so bili deležni največ pozornosti. :) 
V nadaljevanju vam zaupam še recepta. Pa lepe praznike vsem skupaj in vesel skok v novo leto! ;)


CAKE POPS JELENČKI

Sestavine:
čokoladni biskvit 
(6 žlic moke, 4 žlice sladkorja, 7 žlic mleka, 1 jajce, 1 vanili sladkor, 1 žlička kakava v prahu, 1 žlička pecilnega praška, 1 žlica ruma - pecite na 200 stopinj cca 15 minut),
sir mascarpone (približno 200-250 gramov)

stopljena čokolada

jedilne oči

m&m bombončki za  noske
prestice
paličice za lizike, ražnjiči ali kaj podobnega 


Priprava:

Specite biskvit in ga zmeljite (sama sem ga v večih rundah drobila kar v blenderju). 

Biskvitu primešajte mascarpone - masa mora biti takšna, da se dajo narediti kompaktne kroglice. Po občutku.

Maso dajte na hladno. Stopite čokolado in jo ohladite. Iz ohlajene mase naredite kroglice. 

Paličico pomočite v stopljeno čokolado in jo previdno zapičite v kroglico. Spet dajte za 15 minut na hladno. 

Zdaj kroglico previdno pomočite v čokolado in jo zapičite v stiropor ali kaj podobnega. Dobro je, če si jih zlagate v hladilnik ali na balkon, če je hladno, da čokolada čim prej postane trda.

Ko so lizike skoraj skoraj popolnoma ohlajene, se lotite okrasitve. Vzemite eno paličico in vsak kos okrasa namažite s stopljeno čokolado in ga pritrdite na liziko. 

Res je, malce bo traja in tudi je res, požrlo vam bo nekaj živcev, a ne obupajte, saj se splača! :D




LEŠNIKOV LIKER

Sestavine:
1 lešnikov puding
0,5 l mleka
200 g sladkorja
1 dcl ruma

Priprava:
Puding skupaj s sladkorjem skuhajte in ohladite. Med kuho ves čas mešajte, da ne bo grudic. Ko je puding ohlajen, dolijte poljubno količino ruma, malce pokušajte koliko vam najbolj ustreza. Tak liker je precej gost, če želite redkejšega, dodajte še nekaj tekočine; bodisi več mleka na začetku ali več ruma ob koncu priprave. Pa veselo degustiranje vam želim. ;)


torek, 05. december 2017

Test: robotski sesalnik iRobot Roomba 980

TEST: Robotski sesalnik iRobot Roomba 980
Pred časom sva s fantom kupovala robotski sesalnik in izbire sva se lotila natančno in premišljeno. Na internetu sva primerjala vse možne podatke, videoposnetke in podobno, a sem pogrešala prvoosebna mnenja, ki meni osebno štejejo največ. Tako sem pred kratkim dobila priložnost, da si za nekaj časa sposodim paradnega konja med robotskimi sesalniki - iRobot Roombo 980, zato vam v nadaljevanju predstavljam najine izkušnje.

IZGLED IN LASTNOSTI
Robotski sesalnik iRobot Roomba 980 je na zunanji pogled, tako glede oblike kot glede velikosti, podoben večini ostalih robotskih sesalnikov. Vsebuje postajo, ki si jo namestiš v prostor, jo priključiš na elektriko in tam je od tedaj "dom" robotskega sesalnika, katerega lokacijo pozna tudi sesalnik sam. Sesalnik očisti do 185 m2, čeprav je pri nama imel dela le na 60m2. Cena sesalnika je 899 eur, podrobnejše tehnične informacije pa si lahko pogledate tukaj.



 



SESANJE NA RAVNI POVRŠINI
Na ravni površini se sesalec odlično znajde. Premaguje tudi ovire kot so letvice in podobno. Najino stanovanje je v celoti položeno z laminatom, imava pa nekaj preprog. Logika njegovega čiščenja je dobro vprašanje. :D Bolje da ga ne opazujete, ker boste težko določili vzorec sesanja. A kaj šteje? Na koncu posesa čisto vse! Je zelo natančen, zato posebej posesa tudi robove, line in podobno.



SESANJE NA PREPROGI
Tudi na preprogi se iRobot Roombo 980 dobro znajde. Zanimivo je, da kadar zazna preprogo, svojo moč sesanja znatno poveča in tako zajame tudi najmanjše prašne delce. Imava dve preprogi; ena je težja, za katero me ni skrbelo, da bi jo zavihal ali kaj podobnega, druga preproga je bistveno lažja, a jo je prav tako brez težav prečkal in posesal.
lažja preproga




težja preproga





















SESANJE OB OVIRAH
V stanovanju imava kar nekaj ovir. Ena izmed njih je kavč, ki je sicer dvignjen, a ima ob strani "zavesice", zato me je skrbelo, da se bo vanje zapletel, ali jih prepoznal kot "trdno oviro". Izkazalo se je, da je dovolj pameten, da zazna tudi takšno oviro. Večja ovira so še stoli v jedilnici, a si je prav tako priboril prostor med njimi in počistil tudi pod mizo. Pri velikih in težkih ovirah, kot je npr. postelja seveda ni imel težav, posesal je tudi po robovih. Zanimivo je, da je počistil tudi prostor, kjer ima muca skodelice za hrano; preprosto jih je pred seboj potisnil ob steno in počistil površino med posodicami.


VZDRŽEVANJE
Pri spodnjem delu robotskega sesalnika so najbolj pomembna kolesca, valja in krtačka, filter ter prostor, kjer se nabira umazanija. Krtačka je zelo kvalitetna in pobere res vsako smet. Je pa jo potrebno tu pa tam ročno sčistiti, sploh če ima tudi pri vas kdo dolge lase, ki se lahko trdovratno ovijejo okrog krtačke. Seveda je potrebno čistiti tudi (HEPA) filter, ki je sicer izjemno kvaliteten, a je čiščenje zelo preprosto. Največkrat pa je potrebno počistiti del, kjer se nabira umazanija, kar pa sesalec zazna sam in ko je poln, to z zvokom tudi obvesti. Ker sesalec posesa tudi zelo droben prah, priporočam, da ste pri odstranjevanju posodice previdni in ga sčistite počasi, sicer se vam lahko mini prahec lepo pokadi po celotni dnevni sobi. Količina umazanije je res presenetljiva. Tri dni zapored sva vklopila sesalec na zmerno umazana tla in vsak dan je bilo ponovno kup umazanije, katere se nisva niti zavedala.




ROOMBINA APLIKACIJA 
Robotski sesalnik iRobot Roomba 980 ima tudi zelo priročno aplikacijo za upravljanje s sesalnikom. Sprva me je fasciniralo, da se nama je ob uporabi sesalnika izrisal tloris najinega stanovanja z ovirami. Seveda ti šteje in obračunava tudi druge postavke, vendar je najbolj praktična funkcija po mojem mnenju možnost, da lahko sesalnik vklopiš tudi iz druge lokacije, npr. iz službe, da te kasneje sesalec ne moti med tem ko kuhaš, opravljaš druga hišna opravila ipd.


Druge postavke

Tloris stanovanja


iRobot Roomba 980 IN KUHANJE
Kot verjetno veste, se pri nas veliko kuha in vsi vemo kako je; čeprav smo še kako snažni kuharji zmeraj pade kaj na tla, problematična je predvsem moka in druga drobna živila, ki se razpršijo po vsej kuhinji. Po kuhanju se ob Roombi lahko spočijemo in ga vklopimo, naj opravi čiščenje namesto nas. Poleg tega ga lahko vklopite tudi med tem ko kuhate, da vam ta čas počisti vso preostalo stanovanje.

Vir: www.freepik.com

Robotskega sesalnika iRobot Roomba 980 sem bila res vesela in mi je bilo prav hudo, ko sem ga morala vrniti. :) Sicer imava v stanovanju najin robotski sesalnik, ki deluje v redu, a je iRobot Roomba 980 bistveno bolj kvaliteten. Sicer je potrebno povedati, da je med njima velika cenovna razlika, a če si želite dober robotski sesalnik, boste za to ceno dobili največ kar vam ta tehnologija lahko ponudi. 
Pa veselo lenarjenje vam želim, med tem ko vam bo Roomba sesala stanovanje. :D

No, pa še ena slike naše muce Mojmoj, ki se s sesalcem za razliko od naju ni najbolj spoprijateljila. :D



torek, 14. november 2017

Polpeti z ribo in fižolom

POLPETI Z RIBO IN FIŽOLOM
"Malce drugačni, a odlični in hranljivi polpeti."
Tile polpeti pa spadajo po moje kar pod super hrano. Imajo veliko beljakovin in zdravih maščob ter kakovostnih ogljikovih hidratov, poleg tega pa so še zelo okusni. Ne bomo se slepili; če bi jih naredili z belim kruhom in spohali v pol litra olja bi bili verjetno še okusnejši, a konec koncev si kar je ješ, zato so ti polpetki zdravi. Ko bomo imeli "cheat day" pa jih lahko po mili volji tudi spohamo. Vendar tokrat ena različica, prijazna našemu telesu. ;)

Zahtevnost: nizka

Čas priprave: 30 minut

Sestavine:
(za 3 osebe - cca 9 polpet)

1 pločevinka fižola
2 fileja bele ribe (uporabim kar zamrznjeno pango ali kaj podobnega)
130 g ovsenih kosmičev
1 veliko jajce ali 2 manjši
2 žlici olja
2 žlički arašidovega masla
začimbe po okusu: sol, poper, koper, česen...
poljubna zelenjava za prilogo

Priprava:

1.  Fižol odcedite in ga dajte v multipraktik, dodajte še 100 g ovsenih kosmičev (30 g pustite za kasneje), zraven gre še jajce, na koščke narezana riba in začimbe. Vse skupaj zmeljite v enotno zmes. Lahko ostane malo bolj rustikalno, da se bo v polpeti videlo kaj vsebuje. Še nasvet: pri soli ne šparajte preveč, da ne bodo polpetki brez okusa.

2. Preostale ovsene kosmiče stresite na krožnik. Zdaj oblikujte polpete in jih pomokajte v kosmičih.

3. Na žlici oljčnega olja jih na manjšem ognju na vsaki strani za nekaj minutk popečite. Ko so pečeni jih odstranite in v ponev dodajte arašidovo maslo; ko se stopi, ogenj ugasnite in v maslu povaljajte polpete.

Za prilogo ponudite solato ali zelenjavo iz žara. 

Pa dober tek! :)